informations générales
Haute-Savoie
Poste à pourvoir à partir du 1er février 2025.
Sous la direction des Chefs et Sous-Chef de cuisine, le commis de cuisine (H/F) est en charge des repas du personnel.
Il/Elle aura pour missions principales et responsabilités :
-assurer la mise en place,
-participer à la préparation du chaud et du froid,
-veiller au respect des règles HACCP,
-réaliser les menus tels que planifiés,
-réaliser et vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification),
-nettoyer et ranger,
-élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations.
Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la direction des Chefs et Sous-Chef de cuisine, le commis de cuisine (H/F) est en charge des repas du personnel.
Il/Elle aura pour missions principales et responsabilités :
-assurer la mise en place,
-participer à la préparation du chaud et du froid,
-veiller au respect des règles HACCP,
-réaliser les menus tels que planifiés,
-réaliser et vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification),
-nettoyer et ranger,
-élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations.
Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée.
